Концепция этого интерьера продолжает стилистическую линию первой пекарни, но есть и необычные элементы в виде стилизованных гнёзд на бетонных колоннах. Были ещё варианты, как обыгрывать "птичью" тему. Сначала гнёзда-капители были из брусков хаотично прикрепленных к колонне, но мы решили поддержать дизайн фасадов ЖК Символ, чтобы связать внешнее пространство с интерьером.